清蔵屋

にぎりちくわなどの竹輪・練り物通販サイト 

瀬戸内『鞆の浦』の海産物,名物にぎりちくわ,練り物,職人の伝承される技を生かした手作りのお店です。| 清蔵屋

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鞆の浦の魅力

清蔵屋では、鞆の浦の海産物を通販しております。鞆の浦は広島県の福山市の近くに位置しており、美しい自然が多い有名な場所です。そんな鞆の浦についてご紹介します。

 

鞆の浦とは

瀬戸内海沼隈半島南端にある港湾とその周辺海域を含んだ場所が鞆の浦と呼ばれています。
鞆の浦の魅力はなんといっても昔の町並みが残っている事であり、日本で数少ない江戸時代の面影を残す土地として伝えられています。
趣のある町並み、そこに住む人の人情などどこか懐かしく、一度訪れると必ず好きになるといわれるぐらい魅力的な場所です。
また、坂本竜馬ゆかりの土地としても有名です。

漁業が盛んな町

先述の通り、鞆の浦は港町で、歴史的な景観を多く残している町です。特に、常夜燈や雁木、波止場、焚場、船番所といった港湾施設は江戸時代のものが現存していることでも知られています。
このことから、昔から漁業が盛んな町だったことが窺えます。また、漁業が盛んだったため、名産品の一つとしてよく魚介料理が挙がり、なかでも竹輪(ちくわ)はお土産としても人気があります。

鞆の浦のおいしい竹輪

旨みが凝縮されたおいしい魚が獲れる鞆の浦では、古くから竹輪を作ってきました。魚を保存出来るように工夫されて作られたのが竹輪です。
清蔵屋で販売している鞆の浦の竹輪は、100年続く老舗が厳選したすり身を使い、伝承された昔ながらの手法でひとつひとつ職人が手作りしております。手で形を握る竹輪は独特の歯ごたえがクセになります。様々な調理で楽しめる竹輪は、おかず、お酒のおつまみ、子どものおやつにぴったりです。

是非、魚の旨みがたっぷりつまった清蔵屋のにぎり竹輪をお取り寄せしませんか。